На 6 порций:
250 грамм горького шоколада
225 грамм сливочного масла
170 грамм коричневого сахара
5 яиц, разделим желтки и белки
50 грамм блинной муки
230 грамм молотого миндаля
сахарная пудра, по желанию

Ганаш:
1 50 грамм горького шоколада
40 грамм сливочного масла

На 8 порций: 175 грамм маргарина 150 грамм нерафинированного коричневого сахара 225 грамм светлой патоки (golden syrup) 225 грамм черной патоки (black treacle) 2-3 ч л молотого имбиря 1 ч л корицы 1 ч л соды 225 миллилитров обезжиренного молока 2 яйца 350 грамм муки
А также: форма, размером 30,5 х 20,5 см, смазанная маслом и проложенная бумагой для выпечки

На 6 порций: Двойная порция теста для пиццы ( рецепт ) 450 грамм нежных итальянских сосисок без оболочки 1 яйцо 225 грамм сыра рикотта 225 грамм тертого сыра моцарелла 200 грамм консервированных жареных сладких красных перцев, нарезанных полосками шириной 1 см и обсушенных бумажными полотенцами 30 грамм листьев базилика

На 16 порций:

Для теста:
200 грамм сахарного песка,
2 пакетика ванильного сахара,
200 грамм растопленного сливочного масла,
4 яйца,
пакетик порошка апельсиновой цедры,
100 грамм молотых лесных орехов,
200 грамм муки,
1 чайн. ложка корицы,
2 чайн. ложки разрыхлителя.

Для начинки:
2 яйца,
500 миллилитров молока,
40 грамм крахмала,
3 пакетика ванильного сахара,
1,25 килограмм кисло-сладких яблок.

Для украшения:
сахарная пудра,
1 пакетик рубленых фисташек.

1 - 1,5 литров водки, 400 грамм сахара, персиковые косточки